刺客伍六七第二季已经完结,我们的主角阿柒,以他的善良、有情有义和幽默,赢得了大家的喜爱。同时,阿柒作为玄武国的七大暗影刺客之一,实力也毋庸置疑。爱情事......
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IT之家 2 月 25 日消息,任天堂在一份声明中确认它不会参加计划于 6 月举行的 E3 活动,“我们根据具体情况处理我们参与的任何事件,并且一直在考虑各种方式与我......
孩子流鼻血,你是怎么做的?A. 马上仰头B. 塞卫生纸、棉球等C. 直接冲水洗,拿凉水拍打额头D. 没管过(图片来源:网络)每个人都流过鼻血,尤其是儿童时期。总觉......
唐家三少的《斗罗大陆》是一部很不错的小说,听说《斗罗大陆》真人版在今年就要播出了。看过《斗破苍穹》真人版之后,我已经不对《斗罗大陆》真人版抱任何幻想了......
三毛在散文《简单》里说:“我避开无事时过分热络的友谊,这使我少些负担和承担。我不多说无谓的闲言,这使我觉得清畅。我当心的去爱别人,因为比较不会泛滥。我......
去北海吃海鲜四个菜1500?这条新闻吓到了很多人,感觉北海的海鲜太贵了,吃不起,其实是这样吗?告诉你吧,北海的海鲜没有贵得这么离谱,很多海鲜是平民价,当然......
蜂蜜真的不会变质吗????所以,蜂蜜永远不会变质???❌错!大错特错!!!蜂蜜会出现变质!!!只是如果蜂蜜质量足够高,又储存在特定环境下,会延缓蜂蜜的......
有气质的女人应该都明白,一个人的气质除了先天影响,也会受到后天的影响,比如我们的搭配,我们的发型,这都会影响到我们个人的气质。而如果你想要在春天搭配的......
大家好,这里是薇姐美食厨房!众所周知,一切生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要承担者,张文宏教授曾说过,蛋白质是提高免疫力最关键的食物,尤其......
春天啦~又是汤汤水水“杀向”餐桌的季节嘛~but对厨房小白们来说,煲汤用什么食材、放多少水乃至用多少时间,都是个不小的难题。今天,我就把自己的一些煲汤心得and菜谱总结在下面,全是食材好找,方法简单的,只要你照着做了,就不可能不成功哈!煲肉汤食材新鲜度和预先处理最重要~我知道很多人爱喝鸡、鸭、猪瘦肉、猪骨一类的“硬货”汤,可是做不好很容易搞的油腻腻的,有股怪味。对于这类汤,我的建议就是一定要用非常新鲜的食材,现买现做,避免冷冻肉食。买回家后,先用清水浸泡30分钟左右(时间依照食材干净程度而定),然后放入水中加2、3片姜片焯一下,这期间可用勺子搅动一下锅底,把下面的血沫也翻上来撇掉,捞出后,过冷水再冲洗一遍。当然,如果你能在焯水的时候将杂质完全撇干净,也可以不换水,继续煲汤。but要想完全去除,最好还是捞出来冲一遍,换个水再煲汤,这样保险点儿,而且也费不了咱们多大事儿~还有哈,关于肉类焯水是用凉水还是热水的问题,如果你搞不清楚,一个最简单的方法就是:按吃法分。如果是只喝汤,那就冷水下锅,水开后撇去浮沫。如果还想吃里面的肉肉,就热水下锅,再撇沫,简单吧?【马蹄玉米养颜汤】| 口感清甜,润肠通便~煲鱼汤熬出奶白色,必须过油煎~我记得刚生完包包那会,我经常靠喝鱼汤来下奶,甭管是鲤鱼、鲶鱼、鲫鱼,但凡是用鱼来做汤,我一般都会先过油煎(倒油之前,可以用姜片先将煎锅内部擦拭一遍,减少油花四溅),再倒开水炖煮,这样煲出来的汤滋味浓厚,而且汤色奶白,是油水充分混合的“产物”~不过呢,我也不建议大家为了追求“奶白色”,而往汤里倒一些牛奶、奶粉唔的,汤虽是白了,可在熬汤过程中会出沫儿,影响口感。再说了,也不是所有的汤熬成奶白色就算好,主要看原料的蛋白质含量哈~【鲫鱼木瓜汤】| 月子里喝它,味道清新又下奶~煲甜汤干货提前泡,新鲜瓜果最后放~我们工作室的铁锤妹妹就特爱喝甜汤,我每次一煲好甜汤,她准第一个端着碗在门口等着,像什么桃胶、银耳唔的她一个没落下,我也算是她保养皮肤的幕后功臣了吧~甜汤中需要用的一些干货,像是干百合、虫草花、干花胶、桃胶这类食材,提前用水泡上,如果是枸杞、蜜枣、红枣这种有点本身就比较软的食材,直接冲洗干净就ok~一到秋冬就想喝点滋润的甜汤的话,可以放些雪梨、马蹄、山药等新鲜瓜果,这类食材等最后半小时再放,因为煲太久了会让汤里有酸味,影响味道。【桂圆山药红枣汤】| 给姐妹们的养颜滋补汤,能补气血哦~煲蔬菜汤素高汤是提鲜关键~老话说“鱼生火,肉生痰,萝卜白菜保平安”。天一冷了,秋膘贴起来了不说,肠胃的负担也增加不少,这时候不如煲一锅蔬菜汤,清补一下。像菌类、南瓜、蘑菇、白菜、玉米都可以用上,我通常都是自己先煮一锅素高汤,代替白水,再用素高汤和时蔬煲在一起,味道极其鲜美。素高汤做法是酱滴:洋葱1/4个,胡萝卜1根,芹菜1/2棵,香菇2朵, 豆芽100克 ,圆白菜1/4棵,这些全部洗净切块,加1500ml水,煮1小时,过滤后就是素高汤了。吃多了油腻荤腥,来点儿清淡的蔬菜汤刮刮油,涮涮肠,身体才舒服嘛~【竹荪鲜蘑茭白汤】| 清心润肺,调节血脂的清鲜素汤~关于煲汤,如果你还想知道~>>>煲汤用冷水还是热水煲?取决于你想吃肉还是喝汤哈。如果是用牛肉、羊肉来煲汤,又想吃里面肉肉的话,最好是用热水煲;如果要想汤美味的话,就用凉水煮,因为经过时间的沉淀,汤头更加浓郁。>>>一般都加多少水?煲多长时间?用食材3倍重量的水,和食材一起下锅,第一次煮沸后,转小火,一般煲2个小时左右就差不多ok了。>>>什么时候放盐最合适?汤煲好之后,放1茶匙盐,尝尝咸淡,不够就再加一点儿。>>>煲汤时选择什么锅最好?陶瓷锅、瓦罐、砂锅and电炖盅都是可以的,要是你家里没有专门用来煲汤的锅的话,也可以用平时煮饭的高压锅or不锈钢锅。>>>煲过汤的锅具里留下了异味怎么办?捏一小搓茶叶放进锅里,大火烧开后,加入2、3汤匙醋,泡一会儿。>>>......
哈喽,各位网友2月好,我是在路上的小羊,一个热爱分享旅行的背包客!截至目前还没有看到一个攻略贴真正全面讲解老挝入境相关事项,翻来覆去就是那几个老信息,......
“开门七件事”:柴米油盐酱醋茶。醋作为烹饪中常用的调味品,每个人都不陌生。但,醋是用啥酿制,又该怎么选呢?资料图片:醋的营养价值高于饮料。这些食材都是......
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