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去一个地方旅行,大家都会去体验当地的美食小吃,不过,有些美食小吃不去当地,在全国各地也能吃到,像兰州拉面、沙县小吃就是了,全国各地都开有店铺。兰州拉面是在兰州起家的,而沙县小吃却出自一个小城沙县,沙县就是一个凭小吃就能封神的地方,小吃名声响遍全国,在当地却平静如水。
沙县是在哪里?很多人听说过沙县小吃,却不知道沙县在哪里,沙县位于福建省南平和三明市之间,属于三明管辖,自古是商贾云集之地,素有“金沙县”之称。以前的沙县是一个小县城,2021年2月2日,沙县撤县设区,设立三明市沙县区,成为三明的市辖区,县城历史成为过去式。
沙县出名的就是沙县小吃,沙县小吃名闻遐迩,有兰州拉面的地方必有沙县小吃。沙县小吃它不是一个品种,它有好多个品种,沙县小吃店供应的有几十种,蒸、煮、炸、烤、腌,加工方法多样,不管你是来自哪里,在沙县小吃店都能找到自己想吃的东西,不像兰州拉面这么有局限性,不吃面就没什么选择了。
对于沙县小吃,有人提出沙县小吃只有小吃,没有大菜的观点,小吃小吃,顾名思义,小吃本来就不是那种炒菜吃饭的地方,当然没有大菜了。沙县小吃胜在价格实惠,它和黄焖鸡饭、兰州拉面一起成为中国三大国民小吃,是中国比较火的餐饮品牌,这么多年来,在全国各地生根开花,火爆得很。
沙县小吃出了沙县之外,全国的沙县小吃味道几乎是一个样的,也许都是按照同样的方法做出来的,就像加盟店一样,很多不是沙县的,挂名而已。很多开沙县小吃的都不是沙县人,只是打着沙县小吃的招牌就开了,只有一些在沙县学到技术之后才回去开店的人,那味道还算正宗一点。
全国各地的沙县小吃都打沙县的招牌,不过,当你到了沙县之后,你会看到当地的小吃店不会挂沙县小吃这个招牌,根本没有沙县这两个字,所以说沙县只有小吃没有沙县小吃。但是,也只有沙县这里才能吃到正宗的沙县小吃,正宗的根本不卖套餐饭蒸饺这种东西,是外地的沙县小吃店自己加进去的。
不过,现在的沙县小吃没有以前这么受欢迎了,吃的人没有这么多了。沙县没人吃难道不是因为量少或者说贵吗?我觉得现在的沙县小吃不仅不好吃,而且分量也不多,还越来越贵了,根本吃不饱。风靡一时的沙县小吃好多已关门,跌落神坛,相信它的衰落会注定的,你觉得可能吗?
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