2月4日立春，别忘 “吃3样，做2事，忌2事”，迎春接福兔年大吉

餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。

导读

中国人对立春这个节气历来非常重视，作为二十四节气之首的立春，也有着特殊的含义，此时万物开始复苏，春风送暖，新一轮的步伐正式开启了。

立春是播种的季节，也是除旧迎新之际，人们庆祝立春，祈求新的一年能够风调雨顺，五谷丰登。

在这个重要的节日里，也有很多的传统习俗和禁忌之事，2013年的立春在2月4日，在立春那天别忘：“吃3样，做2事，忌2事”，立春要重视 ，迎春接福，才能兔年大吉。

01

吃春饼或春卷

在立春那天要记得“咬春”，那么“咬春”的寓意是什么呢？对此古人表示：“咬得草根断,则百事可做”，有万事顺遂之意。

立春那天南北习俗还是有挺大差异的，比如在北方很多地区人们那天要吃春饼，这个习俗其实从汉朝时期就有了，一直流传至今。

而在南方广大地区，人们立春那天“咬春”的食物却是春卷，不管是春饼还是春卷主要的制作食材都是采用春天时节最新鲜的蔬菜制作而成。

吃了春饼和春卷也就意味着迎春之意，能够在新的一年里五谷丰登，粮食收获满满，其实立春吃春饼和春卷也是一种养生方式，春节期间吃多了大鱼大肉，那么吃点新鲜的蔬菜，不仅可以补充膳食纤维，而且对身体很有好处。

02

吃韭菜或芥菜

古人关于立春吃韭菜这件事情，还有专门的诗句来阐述，比如：“立春食韭，万阴散去”，古人认为韭菜是“益阳”的蔬菜。

经过阴冷的冬天后，韭菜能够率先感受到春意，破土而出，此时春风也开始送暖，散去了天地之间的阴凉气息，所以古人认为立春得吃韭菜，这样新的一年身体才能更强壮。

春天的韭菜确实非常美味，北方地区人们往往在立春那天都要吃韭菜，而在南方地区有的地方更喜欢吃芥菜。

其实不管是韭菜还是芥菜，都是代表着春天的气息已经来临，同时也表达了人们对春天的喜爱之情。

03

吃萝卜

传统习俗认为立春要吃3样，除了春饼，韭菜之外还要吃萝卜，都说冬天更适合吃萝卜，那么为什么立春还要吃萝卜呢？

那是因为立春时节往往人们容易春困，而吃萝卜则可以解春困，再者萝卜的绿色叶子也代表了春意的美好，所以立春吃萝卜便一直流传了下来。

04

做2事：踩春

踩春各地的说法会有所不同，有的地方叫“迎春”，有的地方叫“踏春”，还有的地方名为“探春”，不管是哪种叫法，其实意思都一样，表达了人们对外出郊游的喜悦之情。

同时也寄托着人们对新的一年，希望在事业上，生活上，感情上等各个方面能够步步高升，一帆风顺之意。

05

做2事：贴春

贴春的意思就是立春那天要在门前或者是墙壁上贴关于立春的字画，这个习俗从唐代开始就流行了起来。

一般字画的内容都是人们对于春天的喜爱词汇，比如“迎春接福”，“春暖开花”，“春色满园”，“春回大地”之类的内容。

06

忌2事：忌回娘家

立春那天有很多的风俗，同时也有不少的禁忌之事，比如忌回娘家便是其中之一，民间传统习俗认为女子出嫁了就是别人家的人了。

在除夕，大年初一和立春这些日子都是不允许回娘家的，因为立春那天回娘家的话可能会把娘家的“春”带走，影响娘家人谷物的成长，影响新一年的运势，所以是很忌讳的。

07

忌2事：忌睡懒觉

俗话说：“一年之计在于春，一日之计在于晨！”立春那天忌睡懒觉，若是赖床不起，睡到太阳晒屁股，那就是对“春”的不敬，也是表达了人们要顺应自然规律之意。

新的一年新的气象，我们更要努力积极的面对生活和工作，勤奋努力才能够换来更美好的生活，2月4日立春，千万别忘了 “吃3样，做2事，忌2事”，迎春接福，兔年大吉，财源广进。

最后麻烦大家点个赞支持一下，非常感谢！

如果你爱看美食，爱看餐饮故事，欢迎关注我们

与君共勉

最穷无非讨饭

不死终会出头

你点的 在看 ，我都当成了 喜欢