生肖马生肖马的人有高超的技能,有强大的自信心,口才流利,生肖马的人做事稳重踏实,从不轻易妥协,具备卓越的市场洞察力和战略眼光,能够准确把握市场需求,使......
1月12日,元气森林纤茶召开媒体沟通会暨新品发布会,介绍了纤茶品牌从探索到日渐成熟的历程。并透露,纤茶业绩连续两年实现300%增长,去年9月中旬,纤茶前8个月业绩过亿、同比增长10倍。
在发布会上,纤茶的新品“十全茶”也揭开了面纱。我们看到,纤茶在发布会前已经通过私域招募十全茶的“新品体验官”。
元气森林招募新品体验官;图片来源:微信
2023年的第一场发布会,元气森林如何诠释纤茶的品牌理念?十全茶有哪些值得关注的细节?
在发布会现场,纤茶十全茶的负责人Rita表示,2022年,团队在两广地区巡店时,发现了当地街边随处可见的移动茶水铺,并认识到民间的“十全大补茶”,从而在内部推动新品研发。
据透露,十全茶是纤茶的⾸款概念探索产品,配⽅的灵感来源《太平惠⺠和剂局⽅》卷五(续添诸局经验秘⽅)的“⼗全饮”。
基于对这款产品的定义,为了还原现制、熬煮的味道,同时要把⼗种滋味的⻝材,融合成⼀种愉悦⻛味,纤茶将⼈参、⻩精作为主要⻛味,搭配桂花、⼤枣这类既有亲近熟悉的⾹甜⼝感,⼜能遮盖⼈参的⼟腥味的⻝材,来达到⻛味平衡。
纤茶“十全茶”配方;图片来源:纤茶
十全茶研发负责人表示,元气森林集结了北京、上海、杭州在茶饮领域最有经验的研发,在各个环节参与十全茶的研发,完成了三地同步实验。对于⻝材选择,纤茶的研发人员向上游供应商定制原料,⼗种⻝材累计超过460次选料,超过300次⻝材味道组合拼配测试。
十全茶的设计概念也以致敬古代文化为核心,包装配色参考宋代汝窑红釉瓷器三足玄纹樽,底纹字体参考宋代行草。
纤茶“十全茶”产品设计;图片来源:纤茶
其实纤茶已经经过5年的培育,是元气的“元老级”产品了。
2017年,元气森林洞察到年轻人的养生需求,但市场选择局限在干货煮泡或袋泡茶,不方便也就难以坚持饮用。当时唐彬森带产品团队到日韩考察,发现韩国的GDP只有中国的十分之一,但是玉米须茶能做到一年40多亿人民币,日本即饮茶市场,前十名有4个都是植物茶。
但纤茶的前身“健美轻茶”并没有迎来增长,一度险遭淘汰,是一个在元气内部争议很大的品牌。2021年6月,元气森林对健美轻茶进行品牌升级,将品牌名改为“纤茶”,包装风格也更添中式风格。
从健美轻到纤茶的升级;图片来源:纤茶
唐彬森曾说过“好产品是发动机,营销是放⼤器,渠道是⼟壤”。那么,为什么元气最终保下了纤茶?它是元气森林所定义的“好产品”吗?
一方面,是传承。
元气在做研发的时候发现,日韩以汉方茶的名义在做现代年轻人的饮料,在现代制造工业上,日韩走在前面。比如1993年,朝日饮料就推出第一款罐装无糖植物调和茶——十六茶,并在产品介绍中提到了其灵感起源于中国。
韩国品牌Kwangdong、熊津的玉米须茶也受到其国民的欢迎,甚至在中国国内也有部分消费者会找人帮忙从日韩市场代购。而玉米须是中国传统的中药材,最早药用记载见于1476年的《滇南本草》。
日韩草本茶市场;图片来源:纤茶
中国是汉方的继承者,为什么没有这样的产品呢?于是元气在研发的过程中,更进一步加深了品牌的使命感:中华应有汉方茶。
如今,中国市场已经具备了两个基础条件。一方面,年轻人对中国传统文化的关注,让国货拥有与国际品牌同台竞争的底气;另一方面,中国食品研发能力和制造业也满足了品类创新的条件。纤茶的诞生和崛起,也就成为一件非常自然的事情。
另一方面,是创新。
作为快消品,纤茶不仅要解决特定人群的特定养生需求,还要成为大众的养生饮料。因此,纤茶通过“古方新做”的方式,对传统进行全新演绎,让传统的养生茶变得更具备快消品的特质——方便、好喝。
元气森林不仅仅是简单的“传承者”,还是“改良者”。纤茶没有把日韩的产品照搬到中国,而是挖掘了更多本土汉方茶的潜力。
纤茶确立了“草本复配”的研发思路,先洞察消费者的痛点,再根据卫健委药食同源名录上的食材进行研发。在十全茶之前,纤茶已经陆续推出了玉米须茶、杭白菊花茶、桑叶茶、青柑陈皮茶、桑椹五黑茶,共五款口味。
纤茶;图片来源:纤茶
2023年的第一个新品发布会,元气用纤茶开局,足见元气内部对于这个品牌的重视。
在2022年4月的媒体沟通会上,元气森林副总裁曾提及,纤茶是未来发展重点之一。2022年,纤茶实现了前八个月销量破亿,同比增长10倍的成绩,并位列集团电商复购率第一。
在元气森林气泡水、外星人之后,纤茶俨然已经被元气森林内部视为第三增长曲线。
与气泡水、冰茶、有矿这些要进入饱和竞争市场上厮杀的品牌不同,纤茶所在的无糖植物茶细分品类,长期以来是被国内巨头忽视的,而日韩品牌也没有把无糖植物茶带入中国市场,为新品牌留下了“地缘套利”的空间。因此,无糖植物茶在国内的品类认知,几乎可以说是纤茶培育出来的。
然而,无糖植物茶是否会进一步迎来爆发性的增长,还待时间的检验。
纤茶表示,无糖茶赛道是个天花板很高、需要很强耐力的赛道。三得利乌龙茶诞生于1981年,距今已经42年,通过不断强化“来自中国的乌龙茶最好”的理念,从伊藤园占领的市场中撕开了一道口子;东方树叶也经历了十多年的发展历程,前十年一直在“冷宫”中,直到近几年才被市场关注。
从0到1让一个小众品类成为大众商品,从来就不是一件容易的事。正如唐彬森所言“今天的小众不会一直小众,只要对用户好,更健康,就值得做。”尊重客观规律,用耐心、坚持、长期主义见证这个品类的成长,是纤茶重要的课题。
本文为FBIF食品饮料创新原创,作者:Yanyan,转载请联系出处。
第一名:射手座♐今日运势:★★★★★爱情运势:♥♥♥♥♥工作运势:★★★★财富运势:$$$$$幸运颜色:棕色今日小提示:“你今天可能会收到一条消息,让你暂......
生肖鸡生肖鸡的人有组织能力,善于总结经验,终会幸福,生肖鸡的人凡事看好的一面,不轻言放弃,不畏艰难,好事连连不断,爱情收获甜蜜。十分喜欢交朋友,他们经......
生肖羊生肖羊的人为人踏实,有灵活性,口才流利,生肖羊的人具有高度的自信和自尊,能够坚定地面对挑战和批评,具备卓越的创新和创造力,能够不断推陈出新,使事......
生肖虎生肖虎的人有独立思考的能力,善于开拓创新,值得深交,生肖虎的人可以调整自己的心态,不让会复杂的事情扰乱自己的情绪,通过不断学习和提升,成为职场中......
生肖虎生肖虎的人性格好,善于做好事,有丰富的人生经验,生肖虎的人勇于尝试新事物,不断创新,聚财聚福,吃喝不愁,只要肯努力,生活会越来越好。坚韧毅力和乐......
生肖马生肖马的人有高超的技能,有强大的自信心,口才流利,生肖马的人做事稳重踏实,从不轻易妥协,具备卓越的市场洞察力和战略眼光,能够准确把握市场需求,使......
生肖虎生肖虎的人爱情开花结果,有洞察力,细心周到,生肖虎的人具备良好的团队协作和合作精神,能够有效地与他人合作,具备卓越的团队合作和领导能力,能够有效......
新春首个浙江省级投资促进团启程赴欧洲
新春经济|西双版纳部分经济型酒店春节每晚逾2000元,旅客拟改道泰国
新春经济|熬过最难一年,葡萄酒销售起量,今年能否触底反弹
新春经济|春节档预售总票房近4亿元,《满江红》破1亿元暂列第一
新春经济|春节档观影票价首降,平均票价54.6元
新春经济|春节档电影预售票房破9000万元,《无名》暂列第一
新春经济|春节假期国内出游3.08亿人次,长线游增长300%+出境游正恢复
新春经济|成年夜饭市场“主角”,预制菜销量同比增长近8倍
新春经济|一图读懂春节哪些景区免费,各地助推旅游市场复苏
新春经济|“养生”年货热销:益生菌销量增长2倍,10天卖出8000条秋裤
新春经济|900万人次旅客春节飞去了哪儿?大数据告诉你
新春经济|2023年消费复苏第一弹:美妆礼盒引燃新春消费热潮
新春经济| 金价高位销量翻倍,春节假期拉动黄金饰品消费复苏
新技术到位,但智能家居的2023依然凶险
新情况!内地也遇招工难!多地鼓励外出人员返乡就业
新形势下,龙湖智创生活愈发凸显高质量增长内核
新年首秀开门红!国美高管组团直播带货战绩斐然
新年首现“兜底式增持”,天振股份实控人号召员工买股票
新年首只发行失败基金,落在中信建投基金,公司29%的产品成迷你
新年新气象,处处“烟火气”,热门地区酒店一房难求,餐饮旅游满血复活了!
新年房地产首单大额收购:建发拟入主红星美凯龙,后者高额负债如何化解?
新年以来人民币兑美元中间价调升超1300个基点,有何影响?
新年以来A股股权融资超1700亿元 科创板和创业板仍是企业IPO募资主阵地
新年“大红包”!2月6日起试点恢复出境团队游,旅游业或将迎来强劲复苏