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3月7日，绝味食品（603517.SH）股价开盘快速走弱，盘中跌超9%。
公司于3月6日晚间称，授权公司管理层启动在香港联合交易所上市相关筹备工作，目前正与相关中介机构就本次H股上市的相关工作进行商讨，具体细节尚未确定。
尽管公司称本次拟赴港上市是为了加快公司国际化战略，增强公司的境外融资能力，进一步提高公司资本实力和综合竞争力。但在部分业内人士看来，绝味食品当前业绩失速下滑，卤味行业增长面临天花板，本次赴港上市能否解决公司自身困境尚难下定论。
根据2022年业绩预告，疫情因素给绝味食品经营造成不小压力。公司2022年预计实现归母净利润2.2亿元-2.6亿元，同比下降 73.49%-77.57%；预计实现扣非净利润2.5亿元-2.9亿元，同比下降 59.69%-65.25%。因疫情导致的公司部分工厂及门店暂停生产营业，以及原材料成本大幅上涨，都对公司销售收入及利润造成严重影响。
另外，整个卤味行业的市场发展情况也不容乐观。近日，"卤味三巨头利润全暴跌""鸭脖为什么卖不动"等话题接连登上热搜。除了绝味食品，周黑鸭2022年净利润同比下滑超过94%，煌上煌2022年净利润同比下降78.69%，卤味行业越来越难获得增长正在成为事实。
业内人士指出，H股相比A股来说，无论在估值还是交易流动性上都有明显差距，所以发行H股进行融资不利于股东的利益。
截至3月7日发稿，绝味食品股价报46.30元，下跌9.57%。
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