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导读
俗话说:“十里不同风,百里不同俗,千里不同情!”
中国很大,每个地区之间的风俗习惯,包括饮食习俗都有着很大的差异,相邻两个省份之间的饮食习惯都大不相同。
比如上海和江西,中间隔了个浙江,相隔距离一千公里左右,开车的话大概要13个小时左右,并不算特别远的距离,但是两个地方的饮食习惯却完全不一样。
春节期间家里催婚急,于是上海女子黄晓静最近便去了一趟江西男友家做客,男友在上海工作期间认识了黄晓静,两个人都是90后,也到了该结婚的年纪了。
黄晓静来到男友家,儿子带女朋友回来了,男友父母很是热情的招待,阿姨将家里养的老母鸡都拿来炖汤了,做了九菜一汤,总计10个菜,寓意十全十美之意。
男友父母很热情的招呼她吃菜,黄晓静品尝后却是眉头一皱,这里的饭菜口味跟上海的完全不一样,黄晓静将饭菜晒在网上,发文吐槽道:“抱歉我真的吃不下,没想到江西菜不仅辣而且太咸了,又辣又咸,我完全吃不下。”
看着男友吃的津津有味,此时黄晓静才发现,之前跟男友在上海工作时,两个人经常下馆子吃饭,黄晓静并没有觉得两个人饮食上有多少差异,没想到来到男友老家后,才发现两个人在饮食上的差异这么大。
这是一道辣椒炒肉,但是对于黄晓静而言这就是一道“辣椒炒辣椒”,这道菜不仅放了青红椒,还放了红线椒,红泡椒,最让黄晓静无语的是里面还放了泡制的生姜。
黄色的泡生姜吃起来又咸又辣,在配合着整碗的辣椒,对于这样的一道菜,黄晓静实在是没胃口,吃不下。
之前黄晓静就听说江西人爱吃辣,没想到来到江西后才发现:江西人是真的太能吃辣了,一碗辣椒炒肉,里面全是辣椒,不见几块肉。
黄晓静平时很爱吃油麦菜,生菜之类的青菜,在餐桌上看到油麦菜黄晓静还是挺高兴的,但是高兴不到半秒钟,黄晓静又失望了。
原来这道油麦菜上面放入了不少的小米椒进去,原本是清淡口味的油麦菜,如今变成了辣味十足的“重口味”青菜。
看到油麦菜叶子上红色的小米椒,黄晓静摇了摇头,这怎么吃?这么多辣椒?实在是没胃口。
土豆丝也是黄晓静爱吃第一道家常菜,看着这碗土豆丝,好像并没有放辣椒进去,黄晓静看到后很是高兴,心想终于有一道不辣的菜了。
哪知筷子夹起土豆丝放在嘴里吃了两口,黄晓静差点就被辣哭了,原来这道菜放了辣椒粉进去,不仔细看的话根本发现不了细小的辣椒粉。
将餐桌上的转盘转了一圈,黄晓静发现还真有一道菜好像没有放辣椒,这是一道肉丸,但是由于阿姨在煮的时候没注意到火候,将丸子煮散了。
黄晓静仔细看了下,确实没有看见辣椒粉,拿起筷子夹了一小块肉吃了起来,确实吃起来是不辣的,但是太咸了,咸的发齁,黄晓静猛灌了几口椰汁,这才感觉喉咙舒服了些。
男友父母很热情的叫黄晓静吃菜,入乡随俗的道理,黄晓静还是懂得,但是如今却实在是吃不下,餐桌上的饭菜不是太辣就太咸了,跟黄晓静原来的饮食口味完全是两个极端了。
男友这时才反应过来,女友是上海人,喜欢吃清淡口味,吃不了太辣太咸的食物,正在吃饭的阿姨,听到儿子的话后,放下碗筷,又去厨房专门炒了2个不辣的菜给黄晓静吃。
对此,你是怎么看待的呢?你觉得江西和上海的饮食差异大吗?
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