开这家店相关

“开这家店，我后悔了”

■“一开始是想要做咖啡车去中国各地巡游，所以起名为letgo。”■“中文就是letgo音译过来的叻够，广东话里的叻有很棒的意思，这么谐音过来也可以一语双关大玩特玩一下啦。”要不是冲浪的时候碰巧刷到了，可能我真的会错过这样一家店。它，坐落在益田村里的一栋居民楼下，两层纯白的玻璃小屋，窗明几净。恍惚之间也许会认为它是个什么买手店，走进去询问了，才大概了解到原来是家咖啡➕理发的多元业态复合空间。■“我们一楼是咖啡厅，二楼上去的话可以剪头发喔。”■“二楼的话，其实是个理发设计沙龙啦，也可以去楼上边聊造型边喝咖啡。”letgo的位置可以算是社区咖啡店里，比较大的了，还有个庭院外摆区，现在还不算太热，拿杯咖啡坐在外头发发呆也是蛮舒服的。二楼则是理发设计沙龙区域，与楼下咖啡店区域的设计风格一样，也都是纯白色与绿植绿色的交织。在letgo的一切似乎都变得很安静，耳边没有马路上疾驰飞过的汽车声，也没有邻居叮叮咣咣的装修声，只剩下微风吹过的树影摇曳。■“那你跟我曾经是同行，之前我在（手动保护）工作哈哈哈哈。”■“虽然大学就开始跟咖啡行业有接触，但深耕还是在离职后的这两年，因为我老师在云南保山咖啡种植后端，去拍了中国咖啡的纪录片，过程中因为老师想保护老村寨，但需要有稳定的经济来源，于是在那边开了咖啡庄园。”■“所以我也去了保山的咖啡庄园待了一年多，从种植到最后冲煮，全链条都系统打通学习了。”letgo的咖啡主理人月月，两年前还在新媒体公司写稿，看到我们来探店似乎是很惊喜，总有点“老乡见老乡”那味儿，一瞬间她就打开了话匣子。
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上图女生为咖啡主理人月月
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下图男生为美发主理人蔡老师
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