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宁波｜有空一起“荡马路”

2023-04-15宁波有空一起荡马路

导读24HOURS｜NINGBO最近突然拥有了一个超长的假期。宅家、减少社交以外，也想出去走走。5km，是适合骑行的距离。当范围缩小到2km，步行成为观察、丈量和理解城市的......

24HOURS｜NINGBO

最近突然拥有了一个超长的假期。宅家、减少社交以外，也想出去走走。

5km，是适合骑行的距离。当范围缩小到2km，步行成为观察、丈量和理解城市的绝佳选择。

比起目的性强的打卡式探店，宁波话里的"荡马路"更多了一种闲适和自由。随便逛，走到哪里算哪里，买点东西恰恰，找个地方坐坐。

“今天去哪里散步？”菜场超市和可爱小店往往成为规划散步路线的重要参考。前者贩卖日常所需，后者可能藏着惊喜，兼顾传统的和现代的，好吃的和好玩的。避开新店汹涌的人潮，那些常去的目的地，也会是散步的终点，稳妥又安定，才是让人心安的存在。

此次推荐地点位于大沙泥街、华严街和月湖的老社区附近，马路不宽，汽车不多，行道树茂盛，也不乏公园和小广场，很适合兜风晃悠，随机出走。

“何夜无月？何处无竹柏？但少闲人如吾两人者耳。”

01 OCR

散步去天一广场，会经过狮子街君子街。这一带的咖啡馆子不少，而这家没有招牌。黄色门头直截了当写了个COFFEE，而店名则退为灯箱上的小字OCR：obsessed coffee roaster。

三张小方桌，一张蓝色长凳和靠墙的一排座位，就是堂食位置的全部了。恰逢周末，赶上人潮，客人们就只能选择在门口喝。

和店里装修一样，菜单很简单，只有两支豆子，日晒哥伦比亚和日晒古吉，做成奶咖都好喝：前者偏奶油风味，而后者带有浓郁的水果味，甜感十足。

黑白两种咖啡都以澳白的杯量出品，几口喝完还意犹未尽：要不要再来一杯？

来的几次都是雨天，老板独自一人在店里，或看书或打游戏。我坐在门口的位置，靠着蘑菇灯的暖光，安安静静听着店里的音乐。歌单重合度都有60%，又是什么巧合？

如OCR老板所说，附近的如辉奉化点心店也受本地居民喜欢，不妨顺道一去。糯米点心搭配咖啡，或许是甬式下午茶的打开方式。

地址：狮子街139-4号，周一至周五 9:00-18:00 周六周日11:00-18:30

02 DEW COFFEE

虽然DEW在印象城附近开了新店，我仍旧对廨院巷的老店情有独钟。从华严菜场买完菜，穿过大步公园，一路经过香烛店、炒货店和路边卖橘子的卡车，来这里打一杯咖啡。

重新装修后，DEW一改之前的蓝色调，换上了土黄色的门头，显得低调了很多。处处可爱的细节——比如snoopy日历和唱片，衬着黑色桌椅和咖啡师的纹身，将"又酷又可爱"诠释得到位，连外带杯的上logo和像素风格的小兔子都那么俏皮。

拼配豆子有浓郁和柔和两种可选，会不定期更新风味。比起浓郁豆澳白，我更喜欢柔和豆做的拿铁。当然，不想喝奶咖的时候，一杯柔和豆的热美式也足够，果味突出，避一避店里的人群，边走边喝。

外卖单上写着：always bean good。生活也像咖啡豆一样，是好的，也会是甜的。

地址：廨院巷86号-1，周一至周日8:30-17:00

03 柔木（华严店）

从鼓楼、滨江、鄞州到华严，柔木数十年如一日地陪伴着我们。开门早也打烊早，这家的作息和上班人士一样，朝八晚五。

空间狭长，沿墙的书架上摆满了各色出版物。坐在沿着吧台排布的位置，很容易就与咖啡师交流起来，就如窗口写的easygoing，轻松随和。当普通话成为人与人之间沟通的标准语言，地方话就在无形中拉近了距离。你会不自觉地加入其中，用方言予以回应——社区店的亲切感倍增。

过年期间来喝热拿铁，以红色杯子呈上，和喜庆气息撞个满怀。

还不到二月中，春天的海报就贴上了墙，和外带杯上的绿色一样，不免得让人期待春的来临。柔木也有大动作，把隔壁的店铺盘下来作为烘焙间，这边烘豆那边喝。

普通周末早晨，暖风阵阵，适合在户外坐坐。喝个dirty，搭配最近新供应的司康，活力一点点被唤醒。选了培根香菜司康并不是出于猎奇心理——味蕾也在向往春天了。细细的培根碎中间跳跃着一点点野菜的香，是不爱香菜也会乐于接受的口味。

地址：华严街6号，周一至周日8:00-17:00

04 CRUST

平心而论，CRUST不是什么类别都出品稳妥的面包店——虽然也供应简餐、咖啡和甜点，我更愿意来买面包。在附近的柔木还没有供应司康时，搭配热拿铁的盐面包就来自这里。

不同内馅的酥类面包占了大半个玻璃货架，但我最常买的还是温泉吐司和冷柜里的酒种全麦红豆包。前者组织柔软，发酵香气十足，做三明治或直接吃都好味；后者面包体蓬松带点韧劲，红豆馅微微甜，细腻绵密，还带点咀嚼的颗粒感，再夹一片薄薄的黄油，即使带回家冷藏到第二天，味道还是毫不褪色。

二楼靠窗的位置总是抢手，坐在室内，光斑摇曳在桌前；站在门口抬头望，绿影在玻璃上晃动。买完面包，站在门口的香樟树下，美丽的门头总成为我驻足的理由。

地址：华严街54号周一至周日8:00-20:00

DEW、柔木和CRUST都是华严街的邻居，老社区在这些年轻小店们的带动下焕发着新的活力。喝完咖啡，很适合走走逛逛。

华严菜场区域原称为新河头，曾是宁波水路的集散地，在旧时颇有名气。商人们顺着奉化江将货物由船运至此处贩卖，这里因此也汇集了各式时令货。

随着城市变迁，原来的新河头菜场已经变了模样，但仍滋养着周边的社区。修鞋匠在这里支起小摊，老裁缝在卷帘门下延续手艺，居民楼下老年人们休息的椅子也开会似的晒着太阳。

新鲜水灵的蔬菜瓜果摆满了摊位，而管摊的可能是高冷且神气十足的猫老板——看惯了人来人往，对顾客的挑逗不为所动。

菜场附近少不了当地传统美食。炒货店的瓜子和炒年糕片香喷喷，麦麸店的豆制品颇受老年人喜爱，早餐店里油条正翻滚膨胀，面结店的阿姨动作飞快，没一会儿就包完一摞。

糕团店里热气蒸腾，除了糯唧唧的米馒头、灰汁团和水塔糕，若你运气好，还能赶上刚出炉的小油包，咬一口，猪油芝麻馅儿就噗嗤流出来——小心烫！

奉化糕团华严街110号

05 PINECONE

持续阴雨的天气，脑子里总蹦出一点想法：要吃点甜的。

近期甜食慰藉的来源是松鼠家，藏在广济中心小学和老年大学附近的巷子里，夹在烧鸭面和美甲店之间，一排梧桐树下，过一条马路就是月湖。

最初是奔着日式焦糖布丁而来，完完全全emoji的模样。布丁搭配奶油和焦糖脆片，入口细腻丝滑，奶味十足。

一起聊天的朋友们不免地会分享一块奶油蛋糕。时令的巧克力草莓蛋糕大概没有人会拒绝吧，浓郁的巧克力淋面，蓬松的巧克力戚风，连草莓也是鲜甜。

这里更像是女孩子们的秘密基地：她们挖着蛋糕，互相挨着或是互相拍照，你一句我一句地讨论好看的盘子、好吃的饭还有好穿的衣服，亲切感充盈着整个空间。

地址：广济街71号，周一，周二，周四至周日10:30-18:00

06 麦田工坊（月湖店）

麦田工坊也是PINECONE的邻居。重新装修后回归，麦田将前后全打通，空间宽敞了不少。

烘焙制作区全开放，面团整形、发酵、刷蛋液、烘烤、出炉，各个步骤尽收眼底。明亮灯光下，面包们色泽金黄，显得更为诱人——也难怪点单区域大排长龙。

与迫不及待啃掉招牌羊角面包的大伙们不同，司康和肉桂卷儿是我的心头好——把不同品类的面包都做得出色，足见功力。

下雨的工作日中午，店里人头攒动，竟座无虚席。本想找个机会坐下喝一杯咖啡，无奈只好把热乎的战利品打包带走——对不起咯小面包们，你们几个又活不过今晚了。

地址：镇明路548号新荟广场，周一至周日8:30-20:00

逛过半日，天还大亮，在暮云莅临之前，我揣着胜利品般的食物或胜利品般的的心情，不紧不慢地回到自己熟悉的场所里去。

作者橙子，拍摄撰写于2023年2月中

（和各家商铺并无利益关系，均为自愿消费。各人口味不同，推荐仅供参考）

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