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导语:春天不补钙,错失一整年,5道补钙菜,抓紧给孩子吃,助力长高
春天是孩子长个子最快的季节,家长要抓住机会,建议给孩子多补钙,这样才能满足生长发育所需。补钙最好的方式是食补,不要只知道给孩子吃钙片,多吃高钙食物对孩子更有益。
春天不补钙,错失一整年,下面5道补钙菜,抓紧给孩子吃,助力长高!快来看看吧,都是常见的家常菜,让孩子多吃,个子猛长。
一、小白菜
推荐食谱:小白菜肉丸汤
准备一块有肥有瘦的猪肉,去除猪皮,冲洗之后切成小块,放进料理机,打成肉泥。
打好后取出来,放入姜蓉、葱末、盐、白胡椒粉、生抽、鸡精、鸡蛋,朝着一个方向不断搅拌,变得十分粘稠后停止搅动。
小白菜掰成一片一片,清洗干净;半根胡萝卜去皮洗净,切成细丝。
锅内加水,煮开后转小火,抓取肉馅挤出丸子放进锅内,煮到肉丸都浮起来。
接着放入胡萝卜丝、小白菜,再继续煮两分钟。
最后加盐、胡椒粉、香油,搅拌均匀后关火,这道汤就做好了,好吃不油腻,快做给孩子吃。
二、荠菜
推荐食谱:荠菜炒鸡蛋
荠菜摘净,去除掺杂的杂草,再反复清洗几遍。洗净后开水入锅,煮到变色捞出。
荠菜过凉后挤干水分,切碎装进碗中。
接着打入鸡蛋,加一点盐充分搅拌。给锅内加油,烧热后倒入蛋液,炒成小块盛出,这道菜就做好了,简单又好吃。
三、豆腐
推荐食谱:毛豆虾仁烩豆腐
大虾剥成虾仁,去掉虾线,冲洗后沥干水分。然后切成小丁,加一点胡椒粉、姜丝抓拌均匀,腌制十分钟。
毛豆去掉外壳,剥好后抓洗干净,去掉毛豆表面白色的薄膜。嫩豆腐切成小块待用。
锅内加油,烧热后倒入虾仁,炒到变色,再倒入适量开水,放入毛豆,加少许盐焖煮三分钟。
时间到后,倒入豆腐块,再焖两分钟。
最后倒入少许淀粉水勾芡,这道菜就做好了,不仅含钙高,还特别下饭,孩子见了喜欢吃。
四、豌豆
推荐食谱:豌豆炒肉丁
新鲜豌豆去掉外壳,剥好后冲洗干净。
猪肉冲洗干净,切成小粒,加入料酒、胡椒粉、盐、生抽、老抽、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。
锅内加水,煮开后倒入几滴油,再倒入豌豆,煮到豌豆断生。
另起锅加油,烧热后倒入肉粒,炒到变色,再倒入豌豆翻炒均匀。
最后加盐翻炒几下,再倒入少许淀粉水勾薄芡,这道菜就做好了。
五、裙带菜
推荐食谱:煎蛋裙带菜豆芽汤
干裙带菜加水浸泡,泡发后清洗干净,切成小块。少许绿豆芽冲洗干净待用。
锅内加油,烧热后打入鸡蛋,小火煎到两面金黄,煎好后盛出。
然后倒入裙带菜翻炒几下,再加入适量清水,大火煮开。
接着放入煎蛋,继续煮两分钟。最后放入绿豆芽,稍微烫一下,再加点盐、鸡精调味,出锅后撒入葱花,这道汤就做好了。
以上五道家常菜,钙含量高,快做给孩子吃,个子猛长。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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