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导语:春天,多吃这5道“掉秤菜”,清爽不油腻,助力减掉大肚腩
春天到了,大家赶紧开启减肥计划,宜早不宜迟,等到春暖花开的时候,才能拥有苗条身材,别到时候哭着后悔。减肥的方法多种多样,但懂得怎么吃非常重要,吃对了不仅可以帮助减肥,还不伤身。
春天,多吃这5道“掉秤菜”,清爽不油腻,助力减掉大肚腩!快来看看这几道菜的做法,春天多吃些。
一、荠菜拌香干
做法:
新鲜荠菜摘好洗净,最好多泡一会儿再洗,反复多洗几遍。香干冲洗一下,切成小丁。胡萝卜去皮洗净,切成小丁。
锅内加水,煮开后倒入香干,稍微过一下水捞出,沥干水分。再将荠菜倒进锅内焯水,颜色变深捞出过凉,沥干水分。
接着倒入胡萝卜丁,煮到断生捞出,喜欢吃脆的,可以少煮一会儿。
荠菜挤干水分,切碎装进大碗,再放入香干、胡萝卜。
小碗中放入盐、白糖、生抽、香醋、鸡精、温开水搅拌均匀,将料汁倒进大碗,再倒入一勺香油,搅拌均匀装盘。
二、清炒山药木耳
做法:
山药去掉外皮,冲洗后切成薄片,加水浸泡避免变色。木耳加温水浸泡,泡发后去掉根部,洗净待用。
锅内加水,煮开后倒入一勺白醋,再倒入山药,煮一分钟后捞出,立即冲凉降温,沥干水分。
木耳下锅煮两分钟,煮好后捞出沥干水分。
另起锅加油,烧热后放入蒜末爆香,再倒入山药、木耳翻炒,炒到山药断生。
接着放入盐、鸡精、生抽、醋快速翻炒几下,这道菜就做好了。喜欢山药保持白色的话,可以不放生抽,醋用白醋。
三、菠菜炒金针菇
做法:
菠菜摘好洗净,切成小段;金针菇去掉根部,清洗干净。
锅内加水,煮开后倒入金针菇,烫软后立即捞出沥水。再将菠菜倒进锅内,大火煮半分钟,煮好后捞出沥干。
另起锅加油,放入花椒粒,开小火炸出香味,再将花椒粒捞出,倒入葱花爆锅。
最后倒入菠菜、金针菇快速翻炒,再加一点盐、鸡精翻炒均匀,这道菜就做好了。
四、黄瓜炒虾仁
做法:
虾仁准备好,用牙签将虾线去掉,处理好后冲洗干净,沥干水分。
然后加入盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制五六分钟。黄瓜清洗干净,切成小块;蒜末切好待用。想要配色好看,可以搭配胡萝卜或者红椒。
锅内加油,烧热后放入蒜末爆香,再倒入虾仁翻炒,炒到变色。
接着倒入黄瓜,快炒几下,不要炒太久,失去脆感就不好吃了。
最后加一点盐、生抽,翻炒均匀即可出锅。
五、韭菜炒豆芽
做法:
一把韭菜摘好洗净,沥干水分。绿豆芽冲洗干净,沥干水分。蒜末切好待用。
韭菜无水后切成小段待用。
锅内加油,烧热后放入蒜末爆锅,再倒入豆芽翻炒,炒到体积微微缩小。
接着倒入韭菜快速翻炒均匀。最后加盐、生抽再翻炒几下,就可以出锅了。
以上五道掉秤菜记得吃,助力减掉大肚腩,快行动起来吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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