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导语:春天,多吃5种“天然青霉素”食物,增强免疫力,身体健康少生病
春天一到,天气逐渐暖和起来,但一早一晚还很冷,温差比较大,要注意保护自己,当心一冷一热变化时生病。建议大家,常吃富含青霉素的食物,可起到消炎杀菌、增强免疫力的作用。
春天,多吃5种“天然青霉素”食物,增强免疫力,每天换着吃,身体健康少生病!快来看看都有哪些食物?不妨照着做。
一、蒜薹
推荐做法:蒜薹炒肉末
蒜薹去掉头尾,清洗干净,再切成小丁,放一边待用。
猪肉剁成肉末,想省事用料理机,打成碎末就行。
肉末装进碗内,放入少许料酒、姜末、油搅拌均匀,腌制五分钟。
锅内加油,烧热后放入肉末,快速炒散,再炒到变色。然后放入豆瓣酱、豆豉翻炒,炒出红油。
接着放入蒜薹丁,炒到断生,再放入少许生抽、白糖快速炒几下,这道菜就做好了,特别下饭。
二、蒜苗
推荐做法:蒜苗炒鸡蛋
准备适量蒜苗,去掉根部,去掉发黄的叶子,处理好后清洗干净,再沥干水分。
蒜苗切碎装进大碗,打入三四个鸡蛋,再加入盐、胡椒粉搅拌均匀。
锅内加油,稍微多一点,烧热后倒入蒜苗蛋液,转中小火煎一会儿。
等到蛋液基本上凝固后,快速翻炒几下,这道菜就做好了。
三、洋葱
推荐做法:洋葱炒猪肝
准备一块新鲜猪肝,冲洗后切成薄片,再放进水中浸泡半个小时。
泡过后反复换水洗几次,将血水去掉,沥干水分。再加入少许盐、料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制二十分钟。
洋葱去掉外皮和两端,冲洗后切成小块。青椒洗净切块;胡萝卜洗净切片。
锅内加油,烧热后倒入猪肝,炒到变色盛出。再倒入胡萝卜片、青椒、洋葱翻炒,炒到断生。
接着放入少许盐、白糖、生抽翻炒均匀,再倒入猪肝翻炒均匀。
最后加入胡椒粉、鸡精翻炒均匀,再倒入少许香油翻炒几下,就可以出锅了。
四、大蒜
推荐做法:蒜泥鸡蛋
准备几个鸡蛋,把表面清洗干净,再冷水入锅煮十分钟。煮好后用冷水浸泡,再将外壳去掉。
大蒜剥皮洗净,放进捣蒜器中,加一点盐,将大蒜捣成细腻的蒜泥。
接着放入煮熟的鸡蛋,再继续捣碎,让鸡蛋和大蒜充分混合均匀。
处理好后装进盘内,倒入少许香油搅拌均匀,这道美味就做好了。用它夹馒头夹饼,或者搭配窝窝头吃特别好吃。
五、韭菜
推荐做法:韭菜豆腐
韭菜摘净洗净,切成小段待用。老豆腐冲洗干净,切成小块;大蒜拍碎;干辣椒切段。
锅内加油,烧热后放入豆腐块,小火煎到两面金黄。煎好后盛出待用。
锅内放入大蒜、干辣椒爆香,再倒入豆腐块翻炒片刻。
接着倒入韭菜快速翻炒,炒到微微打蔫后,加入盐、鸡精、生抽翻炒均匀,这道菜就做好了。
以上五种菜,堪称“天然青霉素”,记得经常吃,降低生病几率,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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