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导读:
农历的正月初十,我们也叫大年初十,这一天是中国的传统节日,在民间人们把它称之为“石头节”,说是这天是石头神的生日,而且当天还有很多的禁忌。
旧时人们普遍认为,万物皆有灵性。所以我们也会看到各种各样的祭祀风俗,比如祭天、祭谷、还有年初十的祭祀石头。这也是在向我们表达一种感恩的心态,很淳朴,并非全部都是迷信。正月初五以后,百无禁忌,年俗也少了不少,那么到年初十,为何要祭祀“石头”呢?
祭祀石头是因为,在人们的信仰当中,它是可以起到辟邪、禳解、镇宅等多种作用的,所以这其实也是人们心中的一个期望,希望在新的一年当中,家宅平安,健健康康。那具体有哪些习俗呢?
明日年初十,记得:1要拜,2不动,吃3样,忌2事,吉祥安康一整年。这些分别指的什么呢?
1要拜:石头神
在《急就篇》中记载:“师猛虎,石敢当,所不侵,龙未央”。这个石敢当就是一块石头,传言汉武帝登泰山,带回四块泰山石,置未央宫的四角以辟邪。后来就有了祭祀石头神的习俗。
在这一天祭祀石头神,可以起到辟邪的作用,人们也就可以很好的安居乐业了。
2不动:石头不动
这个石头不动,就是指的当天,不要去搬动石头,毕竟这一天是石头节,所以人们要对它表示充分的尊重,这天在新的一年当中,才会顺顺利利。
1不动:石器不动
一些石臼还有磨都属于石器的行列,这个也是不能动的,据老一辈人讲,如果在这一天,动了这些石器,那么今年的庄稼容易收成不好,当然这个时是没有太大科学依据的。
吃3样:吃饼
大年初十有吃饼的习俗,这个饼的形状是圆的,而以前的钱币也是圆圆的,寓意着可以财运亨通,万事圆满。此外,吃饼的话,还有一个好处,快开始农耕了,吃了它更加有劲,更利于农作物的生长。
推荐食谱:【发面饼】
做法:1、找一个大碗,里面放入面粉,加入适量的发酵粉,放入泡打粉,加水拌匀;2、经过醒面之后,把面揪成小剂子,抹上黄油,制作成饼胚;3、平底锅中放入食用油,将饼放进去烙制金黄即可。
吃2样:吃面
这个习俗主要源自北方,所以在中西部一些地区,甚至是河北一些地方,会流行吃面,这个面也是象征着系钱的绳子,在新的一年当中,可以财源广进,都是希望在新的一年当中,可以有一个好的财运。
推荐食谱:【肉丝面】
做法:1、准备适量的猪肉,把它切成丝,接着放入到一个小碗中,里面来点蚝油稍微腌制一下;2、锅中放入植物油,接着放入葱姜蒜干辣椒炒香,接着放入肉丝进行翻炒;3、开始进行煮面,煮好之后捞出,接着放入碗中;4、把炒好的肉丝,放在碗中,加入适量的清水即可。
吃1样:窝窝头
窝窝头的形状很像是一个盆,寓意着招财进宝,家里的财富可以堆积起来,而且窝窝头的口感软糯筋道,饱腹感强,再加上它的原料多是五谷杂粮,吃着也比较的健康。
推荐食谱:【杂粮窝窝头】
做法:1、玉米面过筛之后倒入碗中,加入白砂糖还有泡打粉,不喜欢吃甜可以不放;2、加入温水,不断的进行搅拌,然后让它发酵一下;3、把面团搓成长条,再切割成小剂子,开始制作成窝窝头的形状;4、锅里倒入适量的清水,沸腾,放进去蒸,15分钟即可出锅。
忌2事:开山打石
在我们农村,这天还讲究不能开山打石,不然的话会一年不顺。事实上,开山挖石的情况确实是需要少干一些,绿水青山才是金山银山,破坏环境的行为这个是不允许的,不仅石头节当天不能挖,平时不是特殊情况也要少挖。
忌1事:破土
这一天也是忌讳破土的,尤其是你使用石块类的物品或者是专用工具,破土说是会带来不顺,所以在有些地区,这一天会禁止使用石器,否者当年容易出现欠收。
【食刻说】
我们可以清楚的看到,正月初十的习俗,它主要是围绕着家里的庄稼展开的,人们希望在新的一年当中,风调雨顺,同时可以有一个好的收成,但是旧时,又没有天气预报,就只能通过这些方式,来期盼自己的愿望可以实现。
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