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潮州凤凰大庵古茶树茶园
宋种
沿着蜿蜒的乌岽公路盘山而上,来到海拔1000米,常年云雾缭绕的潮安凤凰山,中国美丽茶园———潮州凤凰大庵古茶树茶园。
云雾缭绕
潮安区凤凰镇种植凤凰单丛茶,历史悠久,从南宋末年开始至今,已有700多年历史。凤凰山得天独厚的气候条件和自然环境,培育出驰名中外的凤凰单丛茶。
凤凰山脉
2022年5月,珍稀的太空单丛茶种也落户大庵。
太空单丛茶种发芽
目前,凤凰镇古茶树主要分布在凤西村、凤溪村和乌岽村,其中100年以上古茶树15000多株,200年以上有4000多株,许多茶种的母树都出自这里,品种涵盖了凤凰单丛茶十大香型。
古茶树
凤凰镇的古茶树数量之多、集中分布面积之大为国内罕见,是广东独有、世界稀有的栽培型单丛古茶树资源。
古茶树乃珍稀物种资源,是凤凰单丛茶之“根”,吸引了众多专家、茶人、游客前来万亩古茶树茶园考察参观。
游人察看古茶树
沿着石阶拾级而上,成片古茶树的映入眼帘,身临其境,感受到满园的纯天然茶叶香气。
许多古树茶上悬挂着卡片:黄枝香(宋种)树龄约200年,树高4.3米,树冠3.15×3.75米等信息,用手机扫一扫二维码,古茶树的“身份”一目了然,其特征特性更是详细记录其中,这样,让游客更加了解古茶树,也能通过网络将凤凰单丛茶普及推广。
约600年树龄的“宋种”是古茶树茶园镇园之宝,名声赫赫,树高约7米,树幅约6.8米,如一把“大伞”静默地矗立在高山上,是凤凰山冠幅最大、单株采摘产量最高的宋种母树。
600年的宋种茶树
近年来,在科学管养下,“宋种”单株干茶产量逐步提升,2022年春茶达到15斤。
大庵村
据茶农介绍,凤凰镇对 1.5 万棵百年古茶树逐一登记造册,打造统一标准、统一品牌、统一标识、统一防伪的单丛茶标准化体系。让茶树有了自己的‘名片’,有利于深入溯源,其价值能获得市场、茶商认可,让茶农更加有底气,大家也买得放心。
很多茶人都知道,凤凰单丛茶以乌岽出产的为上品,大庵海拔虽比乌岽低100多米,但大庵的土质含有矿物质更丰富,尤其是七星案村,产出的东方红、八仙回甘力更强,韵味更特别。
大庵村
要守护好古茶树,离不开科学规范的种植与管理。为缓解极端干旱天气缺水问题,古茶树园完善了灌溉系统,新增水源、建设蓄水池等,做好古茶树茶园卫生清洁工作,在茶园设立农用包装废弃物专用回收桶,改善古茶园生态环境,保障茶叶产量质量。
古茶树茶园小径
离古茶树园不远,有始建于清代顺治十三年(1656年)的太平寺,寺规模不大,但名气却不小。
太平寺
近年来,凤凰镇以建设茶旅走廊为契机,积极实施“以茶带旅、以旅旺茶”的发展策略,推进凤凰单丛茶产业和旅游产业发展。
茶园风光
做大做强“一片叶子”经济,使茶农走上了致富路。
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