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北方人吃得少!
被称为“江南人参”!
带着泥土现挖的“地下雪梨”!
清甜水嫩,脆爽无渣
来自广西又大又甜的——荔浦马蹄。
秋天正当季,可以吃起来啦~
水嫩如玉!清脆赛梨~
马蹄,又叫荸荠,形如马蹄,口感又像板栗,所以也有个很好听的名字水栗!
不过是所有的荸荠都脆嫩无渣,多汁清甜,想要吃到好吃的,质量拔尖的,就莫过于于荔浦马蹄了。
(粗糙的马蹄VS正宗荔浦水果级马蹄)
对比市面上街边卖的马蹄,因为耐储藏和长途运输,大多肉质较粗,淀粉含量高,渣多,水分含量少,甜度也很寡淡!
而广西的荔浦马蹄又大又甜,清甜爽口,质地脆嫩,鲜食渣少,还是带着泥土现挖发送的,完全就是记忆里水嫩嫩、鲜灵灵的水中“珍果”!
皮薄个大,肉洁白如玉,脆甜化渣,直接削皮吃,削上一盘,一口一个,全家都爱!
颗颗都是“水果级别”,汁水含量高达60%!
几乎没有渣感,像板栗+雪梨的结合体,一口一个,细嫩爽脆!
稍微咀嚼一下,乳白清甜的汁水就溢出,比甘蔗汁更爽口,自然回甘,满嘴都是甜汁~
大地果实,营养很高!
《本草汇编》里这样说马蹄:“饭后宜食之”!
大鱼大肉吃腻了,可以饭后吃几个马蹄,脆甜多汁,含有淀粉和粗蛋白,对消化很有帮助~
除此以外,它营养丰富,含有蛋白质、维生素C,还有钙、磷、铁、质、胡萝卜素等人体所需营养元素。
秋天渐起,嘴巴干燥、喉咙不适,很多家庭都会买一些马蹄来缓解,大人小孩,全家都爱吃。
广西农家特产,北方人很难吃到!
荸荠性喜温暖湿润,不耐寒,主要分布于南方地区。见过的朋友都知道,荸荠多种植在水田里。所以北方人很难吃到新鲜脆嫩的!
广西荔浦昼夜温差大,土地松软肥沃,加上充足的光照和适宜的温度,马蹄就在这样的优越环境下滋养着,成为了“地下明珠”。
荔浦马蹄作为荔浦地标产品,其中又以青山镇为核心产区。
这里远离工厂,不打农药,全部在农家水田中自然健康生长,格外的脆甜多汁,新鲜美味,皮薄而且耐储存。
马蹄是生长在深厚的土壤里的,虽然机械化的采摘方式已经普及,但挖马蹄仍保留传统的人工采摘,只是为了保证马蹄表皮的完整性。
纯纯的农家种植特产,检测报告齐全,可以放心吃~
每年的12月至4月,果农们就会用铁楸翻开泥土,一颗一颗挑选出个大圆润饱满的马蹄,用内袋加麻袋装好。
我们的马蹄是带泥的哦,这样更有利于运输和存储!
看看我们荔浦马蹄的沉浸式开箱!
硬纸箱+削皮刀+防护气柱,马蹄皮薄不能磕碰,我们有周密的专用气膜保护,从土中挖出包装后快速发货到您的手中。
自带削皮刀,轻松削皮吃,比外面买的更加干净卫生~
【保存说明】收到马蹄的亲们,带泥保存会更好,可以放到阴凉处存放,建议用保鲜袋装好放冰箱冷藏,这样水份不会流失,马蹄皮也不会皱,口感脆甜哦。
花样吃法,水果蔬菜两用!
削皮做水果,生津解渴!大人小孩都爱吃~
但马蹄也可以当做蔬菜做成各种美食,好多名菜佳肴里都有它的身影。
切片炒肉、煮马蹄甜汤,炒着吃一样爽口生津,营养丰富!
饺子馅里加上一些,超级美味,冬菇马蹄鲜肉馅儿,啧啧啧,恨不得立马安排上...
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