Shot on iPhone，iPhone 14 系列美食摄影指南

iPhone 作为一台智能手机，在日常使用过程中不仅为我们完成社交通信，也逐渐成为记录生活的工具，帮助使用者，记录着生活中的点点滴滴。在 iPhone 记录的影像中，相信美食一定是相簿中的“常客”。如何让 iPhone 镜头下的美食更加诱人？本次 Shot on iPhone 微距摄影大赛获奖者 Hojisan 将他用 iPhone 14 拍摄美食的经验和技巧分享给了大家，现在就让我们回顾这份《iPhone 14 系列美食摄影指南》

摄影师简介

Hojisan：2022 年 Apple 微距摄影大赛全球唯一获奖中国摄影师。曾游历多国，成为旅行人文摄影师，也以旅行者的视角重新探索自己的家乡。当了爸爸之后，将更多热情投入到家庭主题的摄影创作中，还经常以孩童为师，学习他们观察世界的⻆度。

实用功能 1 | 微距：以小见大细节控

iPhone 14 Pro 和 iPhone 14 Pro Max 上全新的 1200 万像素超广角摄像头使得所拍摄的特写微距照片对焦更清晰、细节更丰富，这让原已强大的 iPhone 微距摄影性能更上一层楼。你可以拍摄微距照片和微距实况照片以及微距视频、微距慢动作视频和微距延时视频。

摄影师有话说“在拍摄微距照片和视频的时候，非常讲究打光，因为很多用户经常会把 iPhone 投下的阴影也一同拍摄进去，所以推荐大家在拍摄时将 iPhone 倒着拿，从而抵消掉 iPhone 投下的阴影面积。此外，在拍摄时尽量不要让灯光从正上方投射下来，因为这样就会被 iPhone 挡住，而应尽量让灯光从前面或者底部投射过来。”

实用功能 2 | 电影效果模式：随手就能拍大片

电影效果模式能够实现浅景深效果和焦点的自动转换，使得视频呈现出如电影般的质感，从而讲出更有沉浸感的故事。并且，无论是在拍摄中还是后期编辑时，创意掌控权都在你手中，你可以随意更改焦点。此外，除了支持 24 fps 拍摄，iPhone 14 系列和 iPhone 14 Pro 系列上的电影效果模式还支持最高 4K 30 fps，以及杜比视界 HDR 录制。

摄影师有话说“在后厨人来人往的场景中，很适合使用电影效果模式来实现对于人物的焦点的自然切换。如果你想获得更具电影感的效果，建议使用 4K 24 fps 这一帧率来拍摄电影效果模式视频。”

实用功能 3 | 人像模式：轻松拿捏氛围感

通过人像模式，iPhone 相机可以打造景深效果，让你能够拍出主体对焦清晰而背景模糊的照片。你还可以使用人像光效功能，为人像模式照片应用影棚级光效，包括摄影室灯光、轮廓光、舞台光、单色舞台光和高调单色光。

摄影师有话说“iPhone 14 Pro 系列的人像模式提供了 1 倍、2 倍、3 倍多个焦段选项，其中 2 倍选项对于拍摄美食而言非常适合，因为它可以更聚焦在食物本身。此外，在人像模式下拍摄完照片后，内建编辑功能还支持后期调整背景模糊程度和人像光效强度。例如，我会利用’摄影室灯光’这一光效对食物照片的暗部进行补光，使其细节更加丰富一些。”

实用功能 4 | 慢动作视频：捕捉瞬间精彩

启用 iPhone 相机的慢动作模式时，视频会以正常速度录制，然后在播放时便能看到慢动作效果。你还可以编辑慢动作视频，以便在特定时间开始和停止慢动作。

摄影师有话说“如果想要拍摄得到更慢的慢动作视频，可以选择 240 fps 这一帧率。此外，在拍摄时使用超广角摄像头可以获得更大的视觉冲击力。值得一提的是，应尽量选择在光线条件较好的环境下进行拍摄，因为慢动作视频非常‘吃光’。”

实用功能 5 | 照片 app：多才多艺多面手

在 iOS 16 上，照片 App 迎来了更新，新增了多项智能功能，使得用户在处理照片的时候，不但可以更加便捷高效，同时还能够充分地发挥创造力和想象力将照片和视频玩出新花样。

从背景提取主体：当你享用完一顿美味大餐，想要将其记录进备忘录 App 或者其他手帐 App 时，你可以使用从背景提取主体功能，轻松地将美食本身从照片或视频的背景中分离并提取出来，再拖移到其他 App 中，进行二次创作。

拷贝粘贴编辑点：当你大快朵颐完，发现刚才竟拍了数十张的美食照片时，拷贝粘贴编辑点能够使你用最快的速度进行后期编辑，成为那个最先发布朋友圈的“美食品鉴家”。你只需在对某张照片进行编辑并存储之后，点击该照片的“拷贝编辑点”功能选项，然后在另一张或者另一批照片上选择“粘贴编辑点”，就能实现批量处理照片。

实况文本：当你拿到一本英文菜单并想要知晓每道佳肴的中文菜名时，你只需打开相机 app，将镜头对准菜单，并点击实况文本功能选项，系统便会显示识别到的文字以及翻译选项供你后续操作。当然，你也可以将菜单拍摄存储到照片 App 中，再进行文字的识别与翻译。

One more thing

iPhone 14 系列和 iPhone 14 Pro 系列上的相机 App 以及 iOS 16 上的照片 App 还有更多新奇玩法等待着拥有奇思妙想的你去探索和发现，让你在大饱口福的同时，还能够通过 iPhone 的镜头这一独特视角大饱眼福。