什么是猫尝不到的甜味？为什么我的猫喜欢抢我冰淇淋

我们都知道很多养猫的人对食物都很挑剔和敏感，养猫人的味觉系统是否比人类更发达？

我们知道哺乳动物依靠舌头上的味蕾来识别味觉，味蕾像大蒜，每一个都是由几十个纺锤形的味觉细胞组成的，这些细胞的顶端有不同的感受器。例如，对酸味的感知依赖于一种突触前细胞，这种细胞能被含水离子激活，感知并产生酸味；如果味蕾中含有更为特殊的胶质细胞，其顶部是一个钠钾离子泵，可以感知咸味。无论味觉是什么，都会转化为神经冲动，传递到大脑味觉中枢，形成味觉。

事实上他决定了动物能尝到什么样的味道，最根本的原因是他与动物的生活方式有关，他对吃什么食物更敏感。

不同种类的食物口味魅力不尽相同，肉类富含氨基酸和味酸且美味可口，植物富含糖和甘甜，什么样的动物主食，味觉对这种味觉比较敏感，所以味觉的敏感度与他们的饮食习惯密切相关。

在哺乳动物中，食草动物的味觉最好，因为他们需要通过灵敏味觉来区分食物，找到最有营养和最安全的食物，避免食用有毒植物，因此牛的舌头上有25000多个味蕾。

其次是杂食动物，虽然食物谱更丰富，但植物的食物摄取量实际上减少了，植物中毒的风险也更小，很多相对于肉基本上是无毒的，所以不需要那么多味蕾，这样，杂食动物的味蕾就大大减少了，例如，人类只有9000多个。

对猫来说，他们的主要食物是肉，世界上有数以千万计的有毒植物，而有毒动物只有少数却，因此本着简单、经济、充分的原则，猫的味蕾数量大大减少，只有500个异常左右。

舌头的空隙是角质化细胞，我们称之为倒钩，他可以很容易地处理骨骼上的微小肉块，或者是骨骼上的梳子毛发，这对猫来说比味蕾更有意义。

所以，如果有人说人类的味觉敏感度是猫主人的20倍，我必须同意。

那么，一个猫主人能有什么样的品味呢？让我们逐一解释一下常见的口味。

1酸味：这个猫主人没有太多的障碍，这是因为猫主要是食肉动物，酸味是氨基酸和核酸最常见的味道，无论是正常动物的血液还是肌肉，正常动物的血液或肌肉中都含有大量氨基酸或核酸，所以这只酸猫主人非常熟悉，也很容易辨别。这就是为什么猫对富含氨基酸和核苷酸的肉如此感兴趣。养猫人的酸味味蕾主要分布在舌背两侧。不是所有的酸猫主人都喜欢他，只有这种带血腥味的酸味才是他的菜，柠檬、橘子和调味白醋的酸味很可能让人嗤之以鼻。

2苦味：这种味道是猫主人能做的感受到，但他不喜欢，和人类一样。他可以是感受到，因为许多氨基酸本身就是苦的，例如，亮氨酸和苯丙氨酸是苦的氨基酸，猫主人的这种苦味感受器主要分布在舌后的舌根区。

3甜味：猫主人几乎感觉不到这种味道，尽管一些研究表明猫可以稍微感受到一些甜味，但他也可以被忽略，科学家在发现，猫主人没有tAS1R2蛋白质，这是甜味受体功能的两种必需蛋白质之一；事实上作为食肉猫，不需要感受到甜度，因为这是淀粉的味道转化为葡萄糖或果糖，只消耗5-10%碳水化合物的猫主人没有足够的味蕾。

一些家长可能会问，我们家的猫主人喜欢吃冰淇凌，他不喜欢甜食吗？

我可以清楚地告诉你他喜欢冰淇凌中的脂肪，脂肪是他们最喜欢的食物之一，里面还有牛奶的味道，有阵阵凉意，但没有我们喜欢的甜味。其实，无论是脂肪还是牛奶，养猫人主要靠嗅觉来辨别，而不是味觉。

猫主人不仅不能尝到甜味，而且猫也不需要糖类，在猫主人的日常饮食中，我们应该尽量避免摄入大量碳水化合物，现在很多劣质的猫粮都加入了大量的淀粉，由于猫不具有用于生化反应的碳水化合物物质，他是猫主人长期食用高淀粉食物的最主要糖尿病的原因之一。

4咸味：这种味道猫可以感受到，但他对咸味不是特别敏感，味咸的味蕾主要分布在舌前端的两侧。在肉类中，无论是鸡肉、鱼还是老鼠肉，都含有一定量的盐，这也是猫获取盐的主要途径。

如果你的猫主要是喂生肉，一般来说，没有必要给猫特殊的盐，只需让他们享受食物本身的淡咸。过量的盐会增加肾脏的负担，甚至引起血压的变化，尤其是如果祖先是沙漠猫的后代，而且没有汗腺，情况会更糟，如果你故意给他们吃高盐食物，会对他们的肾脏以及膀胱和尿液中的尿液浓度产生不良影响。

因此要想给猫主人补充盐，只有在猫生病的时候，比如腹泻，可以喝一勺开水，这样也可以缓解体内因缺盐而引起的电解质紊乱。

猫主人的口味与他的饮食习惯密切相关，你应该从食肉动物的角度来考虑他的品味，虽然猫主人差得的味觉系统非常好，但当上帝关上门时，一定会就会打开一扇窗户，对猫来说，这个窗口就是他的嗅觉系统，猫的嗅觉系统对猫来说比人更敏感，找到足够的食物比吃美味的食物更重要。

的分享到此为止，我想到另一个关于猫的味道的问题。

那就是：你的猫喜欢吃那些不属于他们的奇怪食物？

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