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新女婿初二回娘家,江西丈母娘做了12道菜,味道一般却很有诚意

导读餐饮新纪元,用有趣故事解读餐饮与美食,分享美食人生。导读正月初二回娘家,平时大家工作都很忙,嫁出去的女儿往往也就这个时间点才有时间回去看望爸妈。作为新......

餐饮新纪元,用有趣故事解读餐饮与美食,分享美食人生。

导读

正月初二回娘家,平时大家工作都很忙,嫁出去的女儿往往也就这个时间点才有时间回去看望爸妈。

作为新女婿上门,广东惠州男子王新杰正月初二一大早便和媳妇二人起床了,王新杰今天要送媳妇回娘家,媳妇自从去年8月份嫁到惠州之后,工作一直很忙,没有时间回去看望江西老家父母。

两个人开车近5个小时,终于赶在正午十二点到了江西娘家,老丈人和小舅子出门迎接,丈母娘则在厨房里忙碌煮饭。


女儿第一次回娘家,老丈人嘘寒问暖了一遍,在客厅茶几上,老丈人将家里所有的零食水果都拿了出来,看的出来江西人是非常好客的。

江西丈母娘则在厨房里做了12道菜来招待第一次上门的女婿,看着桌子上摆满的菜品,王新杰拿出手机拍照,然后品尝了一口菜品,将拍出来的照片分享在网络上,发文说道:“味道一般却很有诚意!”

王新杰这种略带吐槽的发文很快就引起了网友们的热议,有人看完评论道:“这年头还在吃上面计较才是真的心理自卑”,也有人表示:“能做12道菜招待你就很不错了。”

到底菜品如何?我们一起来看看吧。


老丈人和丈母娘都很热情,王新杰感受到了诚意满满,但是对于一个广东人而言,喜欢吃清淡口味的他,实在是吃不太习惯江西丈母娘炒的菜品。

这是一道白切鸡,按照广东的做法往往是不会放入锅内和辣椒芹菜一起炒,一般是直接吃白切的原味,江西丈母娘的做法是将鸡肉放入锅中和辣椒粉,芹菜,蒜头等一起红烧,口感吃起来比较咸。


这是一道虎皮凤爪,江西人过年的餐桌上几乎都有这道菜,这个菜是丈母娘在菜市场卤味熟食的摊位上买的,将凤爪买回家之后,直接放入锅中加入生抽,酱油进行翻炒。

看起来凤爪是不辣的,但是王新杰品尝了一口,发现辣味十足,原来丈母娘在炒的时候放入了两勺辣椒粉进去。


花菜是王新杰很爱吃的一道蔬菜,广东人对于花菜的做法,一般都是直接白灼,就是将花菜放入开水中煮个两三分钟,然后捞出即可。

但是江西丈母娘的做法是将花菜直接放入锅中爆炒,开大火,将花菜和猪肉在锅内不断翻炒至成熟,虽然这道菜没有放辣椒,但是王新杰感觉还是太咸了一点。


春节的餐桌上自然少不了鱼这道菜品,王新杰爱吃清蒸鱼,江西人爱吃红烧鱼,江西丈母娘将鱼块放入锅中生煎,然后加入了本地芹菜,萝卜丝,辣椒等食材。

做出来的红烧鱼块,鲜香美味,这道菜的味道还行,王新杰感觉唯一的缺点就是有点咸,江西人吃的都是比较重口味。


芥菜的味道会有一点苦,王新杰并不是特别爱吃,平常在家里几乎不会吃这道菜,如今没想到在丈母娘家里吃上了芥菜。

丈母娘将芥菜和生姜丝,少许辣椒,蒜头放入锅中一起爆炒而成,芥菜色泽翠绿,看起来很不错,王新杰拿起筷子品尝了一口,芥菜的苦涩味还是让他难以下咽。

江西丈母娘做了12道菜来招待广东上门女婿,每一道菜都是朴实的家常菜,有荤有素有汤,诚意满满,但是口味王新杰却感觉很一般,毕竟他一个广东人,还是没有习惯吃江西菜品的味道。

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